Ravitsemus ja liikunta (5 op)

Arviointiasteikko

H-5

Tavoitteet

Tämän opintojakson jälkeen
* Osaat nimetä ravitsemuksen ja energia-aineenvaihdunnan perusteet.
* Osaat nimetä kansalliset ravitsemussuositukset ja osaat nimetä niiden yhteiskunnalliset perustelut.
* Osaat nimetä liikuntaravitsemuksen erityiskysymyksiä sekä suunnitella perustason ravitsemusohjausta.

Kompetenssit: Eettisyys, liikuntapedagogiikka, terveysliikuntaosaaminen 

Sisältö

Teema 1. Ravitsemuksen perusteet: energiaravintoaineet, yleiset ravitsemussuositukset, ravitsemuksen erityiskysymykset

Teema 2. Liikuntaravitsemus: liikuntaravitsemuksen erityiskysymykset, ravintovalmennus ja muutoksen ohjaaminen

Aika ja paikka

Aloitusinfo 14.11. klo 12:30-15:00
Ei lähijaksoa.

Opetusaikataulu tarkentuu syksyllä 2023.

VKO 46: Aloitusinfo
Ti 14.11 | 12:30-15:30 | Opintojakson aloitusinfo ja ryhmävalinnat | Teams | EV
Ke 15.11 | 12:30-15:30 | Liikuntaravitsemuksen ohjaaminen oppitunti | Teams | EV
To 16.11 | 12:30-15:30 | Ravitsemussuositukset, oppitunti | Teams | EV


VKO 47: Ryhmäesitykset
Ti 21.11 | 12:30 - 15:30 | Yksilö- ja ryhmätehtävien ohjaustuki | EV
Ke 22.11 | 12:30 - 15:30 | Ryhmäesitykset: R1 Energia / R2 Ruokavalio | Teams | EV
To 23.11 | 12:30 - 15:30 | Ryhmäesitykset: R3 Ruoka / R4 Ateriarytmi | Teams | EV

VKO 48: Ryhmäesitykset
Ti 28.11 | Klo 12:30 - 15:30 | Ryhmäesitykset: R5 Hiilihydraatit / R6 Proteiini | Teams | EV
Ke 29.11 | Klo 12:30 - 15:30 | Ryhmäesitykset: R7 Rasva / R8 Nestetasapaino | Teams | EV
To 30.11 | Klo 12:30 - 15:30 | Ryhmäesitykset: R9 Vitamiinit / R10 Ravintolisät | Teams | EV

VKO 49: Tentti ja opintojakson päätös
Ti 5.12 | Klo 6:00 - 23.59 | Tentti moodle
To 7.12 | Klo 12:30 - 14:00 | Opintojakson päätös | Teams | EV

Arviointikriteerit, tyydyttävä (1)

Taso 1
Ravitsemuksen perusteet:
Nimeät ravitsemuksen ja energia-aineenvaihdunnan perusteita. Nimeät ravitsemuksen erityiskysymyksiä sekä yleisiä ravitsemussuosituksia.
Tiedostat ravitsemissuositusten yhteiskunnalliset perustelut.

Liikuntaravitsemus:
Nimeät liikuntaravitsemuksen erityiskysymyksiä sekä suunnittelet perustason ravitsemusohjausta.

Taso 2
Ravitsemuksen perusteet:
Kuvaat ravitsemuksen ja energia-aineenvaihdunnan perusteita sekä nimeät ravitsemuksen erityiskysymyksiä sekä yleiset ravitsemussuositukset huomioiden myös niiden yhteiskunnalliset perustelut.

Liikuntaravitsemus:
Kuvaat ravitsemuksen erityiskysymyksiä ja suunnittelet perustason ravitsemusohjausta eri kohderyhmille.

Arviointikriteerit, hyvä (3)

Taso 3
Ravitsemuksen perusteet:
Kuvaat ravitsemuksen ja energia-aineenvaihdunnan perusteet sekä nimeät ravitsemuksen erityiskysymyksiä sekä yleiset ravitsemussuositukset huomioiden myös niiden yhteiskunnalliset perustelut.

Liikuntaravitsemus:
Kuvaat ravitsemuksen erityiskysymyksiä ja ravintovalmennuksen perusteita ja suunnittelet yksilöllistä perustason ravitsemusohjausta.

Taso 4
Ravitsemuksen perusteet:
Tiedät energia-aineenvaihdunnan perusteet. Kuvaat ja ymmärrät ravitsemuksen erityiskysymyksiä sekä yleiset ravitsemussuositukset tiedostaen niiden merkityksen hyvinvoinnille.

Liikuntaravitsemus:
Osaat ohjatusti soveltaa ravitsemuksen erityiskysymysten ja ravintovalmennuksen perusteiden tietoutta käytäntöön ja osaat suunnittelet yksilöllistä perustason ravitsemusohjausta sekä perustelet tehtyjä valintoja.

Arviointikriteerit, kiitettävä (5)

Taso 5
Ravitsemuksen perusteet:
Tiedät ja ymmärrät laaja-alaisesti ravitsemuksen ja energia-aineenvaihdunnan tiedolliset perusteet. Hallitset ravitsemuksen erityiskysymyksiä sekä yleiset ravitsemussuositukset. Kuvaat ravitsemuksen merkityksen hyvinvoinnille.

Liikuntaravitsemus:
Sovellat itsenäisesti ravitsemuksen erityiskysymysten tietoutta käytäntöön ja kuvaat niiden merkityksen liikuntaravitsemuksessa. Suunnittelet yksilöllistä perustason ravitsemusohjausta sekä analysoit tehtyjä valintoja perustellen.