Opinto-opas

Tavoitteet

Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa
- hyödyntää ja soveltaa menestyvän liiketoiminnan suunnittelun ja konseptoinnin periaatteita ja malleja sekä palvelumuotoilun menetelmiä liiketoimintakonseptin rakentamisessa
- laskea liiketoiminnan kustannuksia ja kannattavuutta
- toteuttaa matkailuliiketoiminnan kehittämisen projektina ja tiimissä ja tehdä hyödynnettävissä olevan lopputuloksen/tuotoksen.

Sisältö

- Liiketoiminnan konseptoinnin periaatteiden hyödyntäminen ja soveltaminen liiketoimintakonseptin rakentamisessa
- Liiketoimintakonseptin kannattavuus ja kustannuslaskenta
- Projektitoiminta ja tuloksien/tuotoksien hyödynnettävyys

Aika ja paikka

Eteneminen viikottain aiheiden ja lukujärjestyksen mukaan. Ohjaustapaamiset Zoomissa.


Opintojakso toteutetaan Moodlessa ja Zoomissa syksyllä 2023. Opintojakso alkaa viikolla 39 ja viimienen ohjaustapaaminen on viikolla 44. Oppimistehtävän esitykset ovat viikolla 47 ja ryhmässä toteutettavan oppimistehtvän palautus viikolla 47. Ohjaustapaamisten ajankohdat ovat nähtävillä lukujärjestyksessä ja Moodlessa.

Oppimateriaalit

Materiaali ilmoitetaan Moodlessa

Opetusmenetelmät

Käänteinen opetusmenetelmä (Flipped learning), vaiheittain etenevä. Opiskelijoiden tulee perehtyä opetettavaan aiheeseen opettajien antamien ennakkomateraalien avulla ennen opetustapaamisia verkossa. Ennakkomateriaalin kautta opiskelija rakentaa perustietämyksen aiheeseen. Ohjaustapaamisten tavoitteena on syventää ja soveltaa ennakkomateriaalin pohjalta opittua käsittelemällä aihetta yhdessä opettajien ja muiden opiskelijoiden kanssa.


Opintojaksoon sisältyy oppimateriaaleihin ja lähdeaineistoihin perehtymistä, itsenäisiä harjoitus- ja oppimistehtäviä, yhteistoiminnallista työskentelyä ja ryhmätyötä sekä ohjaustapaamisia. Osaamista ja oppimista ohjataan oppimateriaalien, ohjaustapaamisen sekä oppimistehtävistä annettavan palautteen ja arvioinnin avulla.

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Moodle yksilötentit:
* Annoskorttitentti on auki 39-44
* Kannattavuus- ja kustannuslaskentaosuudesta. Tentti on auki viikot 40-45.
Tentit voi suorittaa omaan tahtiin ja ne voi uusia useamman kerran.
Konseptin kuvaus ja sen esitys (ryhmätehtävään liittyvä ryhmäraportti ja PP-esitys)

Kansainvälisyys

Opintojaksolla tarkastellaan kansainvälistä matkailua asiakkaan käyttäjäpersoonan ja tuotteiden hinnoittelun näkökulmista. Lisäksi opintojaksolla hyödynnetään englanninkielistä lähdemateriaalia.

Sisällön jaksotus

1. Annoskortti
2. Matkailun ALV
3. Kestävä hinnoittelu
4. Kannattavuus ja kustannukset
5. Palvelumuotoilun kaksoistimanttiprosessimalli ja siihen liittyvät menetelmät
6. Tuotekortit
7. Konseptin rakentaminen projektina edellä olevia elementtejä hyödyntäen

Arviointiasteikko

H-5

Arviointikriteerit, tyydyttävä (1)

Tyydyttävä (1)
Opiskelija osaa heikosti hyödyntää ja soveltaa menestyvän liiketoiminnan suunnittelun ja konseptoinnin periaatteita ja malleja. Opiskelija tunnistaa heikosti palvelumuotoilun menetelmien soveltamisen liiketoimintakonseptin rakentamisessa. Opiskelija osaa tyydyttävästi laskea liiketoiminnan kustannuksia ja kannattavuutta. Opiskelija osaa heikosti toteuttaa matkailuliiketoiminnan kehittämistä tiimissä projektina ja kykenee tyydyttävästi tekemään hyödynnettävissä olevan lopputuloksen/tuotoksen.

Tyydyttävä (2)
Opiskelija osaa pääsääntöisesti hyödyntää ja soveltaa menestyvän liiketoiminnan suunnittelun ja konseptoinnin periaatteita ja malleja. Opiskelija tunnistaa palvelumuotoilun menetelmien soveltamisen liiketoimintakonseptin rakentamisessa. Opiskelija osaa pääpiirteissään laskea liiketoiminnan kustannuksia ja kannattavuutta. Opiskelija osaa hieman toteuttaa matkailuliiketoiminnan kehittämistä tiimissä projektina ja kykenee pääsääntöisesti tekemään hyödynnettävissä olevan lopputuloksen/tuotoksen.

Arviointikriteerit, hyvä (3)

Hyvä (3)
Opiskelija osaa hyödyntää ja soveltaa menestyvän liiketoiminnan suunnittelun ja konseptoinnin periaatteita ja malleja. Opiskelija hallitsee palvelumuotoilun menetelmien soveltamisen liiketoimintakonseptin rakentamisessa. Opiskelija osaa laskea liiketoiminnan kustannuksia ja kannattavuutta. Opiskelija osaa toteuttaa matkailuliiketoiminnan kehittämistä tiimissä projektina ja kykenee tekemään hyödynnettävissä olevan lopputuloksen/tuotoksen.

Hyvä (4)
Opiskelija osaa hyvin hyödyntää ja soveltaa menestyvän liiketoiminnan suunnittelun ja konseptoinnin periaatteita ja malleja. Opiskelija hallitsee hyvin palvelumuotoilun menetelmien soveltamisen liiketoimintakonseptin rakentamisessa. Opiskelija osaa hyvin laskea liiketoiminnan kustannuksia ja kannattavuutta. Opiskelija osaa toteuttaa hyvin matkailuliiketoiminnan kehittämistä tiimissä projektina ja kykenee tekemään hyödynnettävissä olevan lopputuloksen/tuotoksen.

Arviointikriteerit, kiitettävä (5)

Kiitettävä (5)
Opiskelija osaa monipuolisesti hyödyntää ja soveltaa menestyvän liiketoiminnan suunnittelun ja konseptoinnin periaatteita ja malleja. Opiskelija hallitsee kiitettävästi palvelumuotoilun menetelmien soveltamisen liiketoimintakonseptin rakentamisessa. Opiskelija osaa kattavasti laskea liiketoiminnan kustannuksia ja kannattavuutta. Opiskelija osaa toteuttaa ansiokkaasti matkailuliiketoiminnan kehittämistä tiimissä projektina ja kykenee tekemään hyödynnettävissä olevan lopputuloksen/tuotoksen.

Arviointikriteeri, hyväksytty/hylätty

Hylätty (0)
Opiskelija ei osaa hyödyntää ja soveltaa menestyvän liiketoiminnan suunnittelun ja konseptoinnin periaatteita ja malleja. Opiskelija ei tunnista palvelumuotoilun menetelmien soveltamista liiketoimintakonseptin rakentamisessa. Opiskelija ei osaa laskea liiketoiminnan kustannuksia ja kannattavuutta. Opiskelija ei osaa toteuttaa matkailuliiketoiminnan kehittämistä tiimissä projektina eikä kykene tekemään hyödynnettävissä olevaa lopputulosta/tuotosta.

Arviointimenetelmät ja arvioinnin perusteet

Arvosana muodostuu:
- Yksilötehtävätentit yhteensä 50 %
- Ryhmätehtävä 50 %

Arviointikriteerit, tyydyttävä (1-2)

Tyydyttävä (1)
Opiskelija osaa heikosti hyödyntää ja soveltaa menestyvän liiketoiminnan suunnittelun ja konseptoinnin periaatteita ja malleja. Opiskelija tunnistaa heikosti palvelumuotoilun menetelmien soveltamisen liiketoimintakonseptin rakentamisessa. Opiskelija osaa tyydyttävästi laskea liiketoiminnan kustannuksia ja kannattavuutta. Opiskelija osaa heikosti toteuttaa matkailuliiketoiminnan kehittämistä tiimissä projektina ja kykenee tyydyttävästi tekemään hyödynnettävissä olevan lopputuloksen/tuotoksen.

Tyydyttävä (2)
Opiskelija osaa pääsääntöisesti hyödyntää ja soveltaa menestyvän liiketoiminnan suunnittelun ja konseptoinnin periaatteita ja malleja. Opiskelija tunnistaa palvelumuotoilun menetelmien soveltamisen liiketoimintakonseptin rakentamisessa. Opiskelija osaa pääpiirteissään laskea liiketoiminnan kustannuksia ja kannattavuutta. Opiskelija osaa hieman toteuttaa matkailuliiketoiminnan kehittämistä tiimissä projektina ja kykenee pääsääntöisesti tekemään hyödynnettävissä olevan lopputuloksen/tuotoksen.

Arviointikriteerit, hyvä (3-4)

Hyvä (3)
Opiskelija osaa hyödyntää ja soveltaa menestyvän liiketoiminnan suunnittelun ja konseptoinnin periaatteita ja malleja. Opiskelija hallitsee palvelumuotoilun menetelmien soveltamisen liiketoimintakonseptin rakentamisessa. Opiskelija osaa laskea liiketoiminnan kustannuksia ja kannattavuutta. Opiskelija osaa toteuttaa matkailuliiketoiminnan kehittämistä tiimissä projektina ja kykenee tekemään hyödynnettävissä olevan lopputuloksen/tuotoksen.

Hyvä (4)
Opiskelija osaa hyvin hyödyntää ja soveltaa menestyvän liiketoiminnan suunnittelun ja konseptoinnin periaatteita ja malleja. Opiskelija hallitsee hyvin palvelumuotoilun menetelmien soveltamisen liiketoimintakonseptin rakentamisessa. Opiskelija osaa hyvin laskea liiketoiminnan kustannuksia ja kannattavuutta. Opiskelija osaa toteuttaa hyvin matkailuliiketoiminnan kehittämistä tiimissä projektina ja kykenee tekemään hyödynnettävissä olevan lopputuloksen/tuotoksen.

Arviointikriteerit, kiitettävä (5)

Kiitettävä (5)
Opiskelija osaa monipuolisesti hyödyntää ja soveltaa menestyvän liiketoiminnan suunnittelun ja konseptoinnin periaatteita ja malleja. Opiskelija hallitsee kiitettävästi palvelumuotoilun menetelmien soveltamisen liiketoimintakonseptin rakentamisessa. Opiskelija osaa kattavasti laskea liiketoiminnan kustannuksia ja kannattavuutta. Opiskelija osaa toteuttaa ansiokkaasti matkailuliiketoiminnan kehittämistä tiimissä projektina ja kykenee tekemään hyödynnettävissä olevan lopputuloksen/tuotoksen.

Lisätiedot

Kolmannen vuoden Matkailuliiketoiminnan kokonaisvaltainen suunnittelu -opintojakso 5 op integroituu tähän projektitoteutukseen. Oppimisprojektina matkailuun liiketoimintakonseptin rakentaminen.