Fysiologia ja ravitsemus (5op)

Osaamistavoitteet

Tieto puuttuu

Sisältö

Kestävä pohjoinen eläintuotanto
Opiskelija osaa pohjoiselle alueelle keskeisten hyötyeläinten fysiologian ja ravitsemuksen. Hän osaa eläintuotannon ja tuotannon suunnittelun perusteet sekä eläinjalostuksen periaatteet ja menettelyt sekä eläinten terveyteen liittyvät perusasiat. Hän osaa poro- ja lammastuotantoon liittyviä erityispiirteitä. Opiskelija osaakäyttää kemian ja fysiikan perustaitoja eläintuotannon kysymyksissä. Opiskelija harjaantuuenglanninkielisissä viestintä- ja vuorovaikutustaidoissa.
Teemat:
- Fysiologia ja ravitsemus
- Eläintuotanto ja tuotannon suunnittelu
- Eläinjalostus ja terveys
- Poro- ja lammastuotannon erityispiirteet
Sisältää matemaattisia aineita integroituna.

Arviointikriteerit, tyydyttävä (1)

 
Tyydyttävä 1-2
Hyvä 3-4
Kiitettävä 5
Osaa: eläinten perusrakenteet ja –elintoiminnat, hoitaa eläimiä ohjatusti ja turvallisesti, laskea rehujen ravintoarvoja. Tietää yrittäjän hyvinvoinnin merkityksen eläintuotannossa. Tunnistaa keskeiset tuotantotuet ja tuotannon riskit. Ymmärtää eläinjalostuksen. Tietää eläinsuojelun merkityksen. Tietää luomueläintuotannon keskeiset periaatteet. Tuntee poron, sen elinympäristön ja ymmärtää poroelinkeinon toiminnan paliskuntajärjestelmässä poronhoitoalueella sekä kannattavan poronhoidon riippuvuuden luonnonlaitumista. Tietää poronhoidon perusteet.  Tietää lampaanhoidon eri vuodenaikojen työvaiheet, tekee niitä ohjatusti. Tietää alan englanninkielisiä tietolähteitä, selviytyy englanniksi yksinkertaisista alansa keskustelu-, neuvottelu- ja kokoustilanteista
Osaa: laskea ja käyttää rehujen ravintoarvoja eri eläinten rehuntarvemäärittelyssä,  hoitaa eläimiä eettisesti, tuottaa turvallisia tuotteita, toimia yrittäjän hyvinvointia edistäen, käyttää itsenäisesti keskeisiä eläintuotannon suunnitteluohjelmia. Tunnistaa keskeiset eläintuotantotuet hakuperusteineen. Tarkastelee systemaattisesti eläintuotannon riskejä. Osaa: tlulkita jalostusohjelmia, hoitaa tuotantoeläimiä huomioiden niiden hyvinvoinnin, verrata luomu- ja tavanomaisen tuotannon eroja. Ymmärtää poroelinkeinon oikeutuksen ja velvollisuudet. Osaa porotalouden perusteita ymmärtäen sen tarpeet alueiden käytössä. Osaa tehdä lampaanhoidon eri vuodenaikojen perustyövaiheet itsenäisesti. Selviytyy melko sujuvasti englannin kielellä alansa keskustelu-, kokous- ja neuvottelutilanteissa. Hakee ja käsittelee alansa englanninkielistä tietoa.
Osaa huomioida eri rehujen sulavuuden vaikutuksen tuotantoon. Tarkastelee kriittisesti dieettiä. Vertailee eri tuotantotapojen eettisyyttä. Löytää ja perustelee tuotannon ja tuotteen turvallisuuteen ja laatuun vaikuttavia ratkaisuja. Valitsee ja kehittää yrittäjän ja eläinten hyvinvointia edistäviä ratkaisuja ja tuotannon riskejä vähentäviä toimintatapoja. Osaa toimia yllättävissä eläinten hyvinvointia vaarantavissa tilanteissa. Osaa laskea laskentaohjelmilla eläintukia ja vertailla niitä kriittisesti, ymmärtää niiden vaikutuksen eri eläintuotantosuunnissa. Osaa perustellen valita jalostuseläimet eri tuotantosuunnissa. Osaa vastata luomueläintuotannon haasteisiin. Ymmärtää poroelinkeinon ja luonnon suhteet, elinkeinon oikeutuksen alueiden käyttöön, vapaan laidunnuksen ja niiden merkityksen elinkeinon kannattavuuteen. Soveltaa tietoja. Tietää eri tuotantovaiheen lampaiden tarpeet, osaa toimia odottamattomissa tilanteissa. Selviytyy sujuvasti englanniksi alan neuvottelu- ja kokoustilanteissa. Hakee ja käyttää sujuvasti englanninkielistä tietoa.
&